Mazurek bajaderka

Jeden z moich najlepszych pomysłów. Jestem chyba największą fanką bajaderek. Już pokazywałam wam torcik bajaderkę, czy pralinki. Teraz gdy mamy wielkanoc zrobiłam więc mazurka bajaderkę z pysznym kremem z kaszy manny. Rewelacja. Wszyscy bili się o niego przy wielkanocnym stole.

Przepis na spód ( bajaderka)

300 g ciastek,ciasta,lub resztek ciast( ja użyłam kruchych ciasteczek które sama upiekłam)

50 g masła

starta skórka z pomarańczy

1 łyżka kakao

1 słoiczek dżemu pomarańczowego lub innego

Wszystkie składniki przekładamy do naczynia miksującego lub blendujemy blenderem ręcznym. Całe ciasto przekładamy do foremki i wylepiamy spód. Wkładamy do lodówki żeby stężał.

Krem:

500 ml mleka

1 łyżka mąki pszennej

1 szklanka cukru

6-7 łyżek kaszy manny

1 paczka masła

cukier waniliowy

Mleko zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Powoli wsypujemy mąkę zmieszaną z kaszą manną. Cały czas mieszamy i gotujemy aż masa zgęstnieje. Odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. Masło ucieramy na pulchną masę. Powoli dolewamy przestudzony krem. Miksujemy aż masa będzie puszysta. Gotowy krem przelewamy na spód  bajaderki. Dekorujemy kruchymi ciasteczkami ,bakaliami lub wedle uznania. Smacznego!!