ciasteczka Pieguski

Zawsze lubiłam pieguski. Nigdy nie przeszkadzało mi , że zajadam się tymi kupnymi, od czasu kiedy upiekłam je sama. Niech te sklepowe się chowają te są 100 razy lepsze. Chrupiące z kawałkami pysznej czekolady.
Mniam mniam ;)

Przepis na pieguski:

200 g mąki pszennej

250 g drobno pokruszonej czekolady

100 g cukru

90 g masła

1 jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

Masło ucieramy z cukrem na pulchną masę. Dodajemy jajko i szczyptę soli. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia po czym łączymy z masłem. Na końcu dodajemy pokruszoną czekoladę. Z ciasta formujemy małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego i spłaszczamy dłońmi. Układamy na blaszce i wsadzamy do piekarnika nagrzanego do 185 stopni na ok 15-20 min.