Obwarzanki Babci Zosi

Najlepsze obwarzanki  jakie tylko jadłam. Piecze je moja mama, moja babcia i piekła je nawet moja prababcia. Jest to właśnie jej przepis. Miękkie, puszyste posypane makiem albo cukrem smakują pysznie!! Przepis jest naprawdę stary i używany w mojej rodzinie od pokoleń.  Uwielbiam takie stare smakołyki. Zapraszam was serdecznie do spróbowania!! Takie obwarzanki idealnie nadają się dla dzieci jak i jako przekąska do codziennej kawy ;)

Ciasto na obwarzanki :
40 g drożdży
100 g cukru
500 ml ciepłego mleka
3 jajka
1/2 łyżeczki soli
1 kg mąki pszennej chlebowej
70 g masła


Drożdże, cukier i jedną łyżkę mąki mieszamy i zalewamy ciepłym mlekiem. Odstawiamy do wyrośnięcia. Resztę składników mieszamy ze sobą. Stopniowo dolewamy zaczyn i wyrabiamy na gładkie ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok 1 godzinę. Z ciasta formujemy cienkie wałeczki i skręcamy ze sobą po dwa zamykają w kółka i tworząc obwarzanka. Układamy na blaszce. Smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy makiem lub cukrem.
Pieczemy ok 15 minut w 200 stopniach